商品概要：酒粕と米麹でつくった本格的な甘酒を缶入りで手軽に楽しめる。冷やしておいしい、すっきりとした味わいの甘酒。食生活で不足しがちな食物繊維を補うために、難消化性デキストリン（食物繊維の一種）を配合した。原料の酒粕に含まれる食物繊維とあわせて、1缶当…続きを読む
商品概要：アルコール分10％。日本酒をベースに、夏に好適のパイナップル果汁を加えた。パイナップルの甘みと爽快な酸味、ジューシーでみずみずしい酒。濃厚なテイストなので、カクテルの素にも好適。紅茶で割るとフルーティーさが際立つ。 商品名：パインロック メー…続きを読む
月桂冠の23年4月から24年2月の清酒事業の売上高は、数量ベースで前年比10％減となっている。「つき」や「上撰さけパック」の大容量パックは苦戦しているが、機能性商品「糖質・プリン体Wゼロ」は、前年並みを維持している。独自の酵母を使い、低温で丁寧にゆっ…続きを読む
4月1日付 ▽東日本営業部長（営業推進部長）大橋正樹取締役▽営業推進部長（東日本営業部長）柴垣昭彦▽中国四国営業部長阪本浩平
商品概要：「蔵出し」シリーズ第3弾。アルコール度数18.5度。公式通販や月桂冠大倉記念館で人気の限定酒、「レトロボトル 吟醸酒」の原酒。グラスに注ぐと、ふんわり華やかな香りが広がる。口に含むと、とろりと滑らかな食感を楽しめ、濃厚なコクと甘みを堪能できる…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
