商品概要：「ペヤングソースやきそば」シリーズ新アイテム。博多豚骨ラーメンの濃厚な豚骨とコク深い辛味噌を組み合わせたガツンとキマる味わいの商品。パンチの利いたソースが麺とよく絡み、一口食べるごとにクセになる味。ソースは、博多豚骨をベースに、辛味噌を加えコ…続きを読む
商品概要：「ペヤングソースやきそば」シリーズ新アイテム。中華料理の人気メニューのエビチリをペヤングやきそばで再現した商品。ぷりぷりのエビとピリッとクセになるチリソースが麺とよく絡み、最後まで飽きずに楽しめる。ソースは、ケチャップをベースにチキン、ニンニ…続きを読む
商品概要：「ペヤングソースやきそば」シリーズ新アイテム。秋の味覚の代表格マツタケをメーンに使用した「ペヤング一贅沢」な一品。風味豊かなマツタケのうまみが口いっぱいに広がり、秋を感じる商品。ソースは、醤油をベースにだしのうまみを利かせたソースを採用。あっ…続きを読む
商品概要：「ペヤングソースやきそば」シリーズ新アイテム。岩井の胡麻油の「金岩井純正胡麻油」を使用。通常の「ペヤングソースやきそば」に、「金岩井純正胡麻油」を加えることで香ばしい香りが広がり、ワンランク上の味わいに仕上がる。ソースは、まろやかながら後味に…続きを読む
商品概要：「ペヤングソースやきそば」シリーズ新アイテム。たらこのうまみが利いたソースと、つぶつぶとした食感のたらこかやくを使用した、たらこ好きにはたまらない味。ソースは、たらこのうまみと、ピリッとした辛みがやみつきになる味。具材は、キャベツ、たらこ（後…続きを読む
まるか商事（まるか食品）の4～8月の即席麺販売状況は、前年をわずかに下回っている。昨年6月に価格改定を実施したことによる駆け込み需要があったため、今年はその反動を受け、数量が伸び悩んだ。下期はユニークなスポット品や企画で、トレンドに敏感な若年層ユーザ…続きを読む
◇専業メーカーの取り組み 岩井の胡麻油は1857（安政4）年の創業以来、伝統製法である圧搾法に一貫して取り組んでいる。有機溶剤などを使用せず、おいしさや品質を徹底して追求しており、近年では全国的な認知も高め、国内外で販路も着実に拡大。ロングセラー「…続きを読む
商品概要：「ペヤング」シリーズ新アイテム。食べ応え抜群の油そば。暑い夏でも食欲を掻き立てるような、ガツンとした味に仕上げた。ソースは、醤油をベースにごま油を利かせ、さっぱりながら後味にまろやかな風味を感じられるソース。具材は、豚肉、メンマ、ネギを使用。…続きを読む
商品概要：「ペヤング」シリーズ新アイテム。発売50周年記念商品。麺は50g増量。ソースは、まろやかながら後味に酸味が残るソースを使用。具材は、キャベツ、味付け鶏ミンチ、アオサ、紅ショウガ、ごま、コショウ。ソースとかやくが混ざることで、絶妙な味が仕上がる…続きを読む
商品概要：「ペヤング」シリーズ新アイテム。マヨツナとカレーが同時に味わえる商品。ソースは、ターメリック、クミン、コリアンダー など8種のスパイスを配合したカレーソース。具材は、ツナ、マヨネーズ。 商品名：ペヤング＜マヨツナカレー味＞やきそば メーカー：…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
