商品概要： 東京新宿のRahmen Eddie監修。店で提供されている“濃厚リコッタチーズのタラコクリームラーメン”をイメージした。麺は、適度に弾力があり歯切れのよい麺。スープは、クリームチーズパウダー、魚醤などを組み合わせ、つぶつぶのフリーズドライた…続きを読む
明星食品の4～10月の即席麺販売状況は、金額ベースで前年比1桁増と堅調に推移している。主に袋麺の「明星 チャルメラ」やカップ麺「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」がけん引役となり、全体の成績を押し上げた。下期は、今秋掲げた「麺の明星 主食麺宣言！」という…続きを読む
即席麺市場は25年上期（4～9月）、前年の実績を超えて折り返した。10月単月でわずかに数字を落としたものの、加工食品の相次ぐ値上げの中では、消費者にとって即席麺のコストパフォーマンスはいまだに魅力的だ。節約志向が高まっていることを受け、長年売れている…続きを読む
商品概要：「明星 チャルメラ」シリーズ新アイテム。麺は、表面が滑らかで適度な硬さがある麺。ソースは、豚をベースにガーリックやホワイトペッパーで味を調え、ごま油やガーリックの風味で特徴づけた焼ラーメンソース。隠し味に国産ホタテパウダーを使用。ふりかけは、…続きを読む
商品概要：新「明星 Asian Hot」シリーズ。しっかりしびれて辛い、トレンドの味わい。麺は、表面は滑らかで中心はしっかりしたノンフライ麺。スープは、牛、豚をベースに豆板醤などで味を調えた、15種のスパイスを使用した麻辣湯スープ。別添は、花椒の香りが…続きを読む
商品概要：昭和100年と、同社の創立75周年の、Wアニバーサリーイヤーを記念した商品。日本相撲協会監修。日本相撲協会に残る、各部屋の源流となるようなちゃんこ鍋レシピを参考にした。麺は、つるみがあり歯切れのよい食感の麺。スープは、鶏をベースに白菜の甘みを…続きを読む
商品概要：昭和100年と、同社の創立75周年の、Wアニバーサリーイヤーを記念した商品。日本相撲協会監修。日本相撲協会に残る、各部屋の源流となるようなちゃんこ鍋レシピを参考にした。麺は、しなやかで食べやすいうどん。スープは、鶏をベースに白菜の甘みと香辛料…続きを読む
商品概要：「明星 麺神カップ」シリーズ新アイテム。すっきりとした味わいが楽しめる、ガッツリ淡麗系のラーメン。麺は、食べ応えのあるもっちり食感の極太ノンフライ麺。スープは、鶏や豚のだし感が強く、濃い味わいの醤油スープ。別添は、おろしショウガ。具材は、 チ…続きを読む
商品概要：「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズ新アイテム。シリーズ発売30周年記念商品。“クセがつよい一平ちゃん復活総選挙”で1位となったフレーバーを、2016年に発売した当時の味わいで再現した。麺は、しっかりとした歯切れのよい麺。たれは、ロースト…続きを読む
明星食品は、低糖質商品として「明星 ロカボNOODLES」シリーズを販売している。前身の「明星 低糖質麺 ローカーボNoodles」の発売から10年を迎え、ヘルシー志向の女性という発売当初のターゲットから、現在では健康を意識する消費者全般を対象とした…続きを読む
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