商品概要：新「明星 別格麺神」シリーズ。横浜家系ラーメンを商品化した。麺は、生麺のような弾力とつるみのある、もっちり食感の極太なノンフライ麺。スープは、豚のうまみに香味野菜を加えたコクのある味わいに、醤油のキレと豚と鶏の香りが利いた濃厚な豚骨醤油スープ…続きを読む
商品概要：「明星 中華三昧」シリーズ商品。麺は、しっかりとした弾力と透明感のあるノンフライ麺。スープは、赤味噌をベースに鶏と牛を加えたスープに、花椒、カルダモン、シナモン、クミンを加え、甜麺醤、豆板醤、豆豉醤（トウチジャン）のたれに牛脂ベースのオイルを…続きを読む
商品概要：「明星庵」シリーズ新アイテム。麺は、つるみがありふっくらとしたうどん。 つゆは、牛、カツオ、昆布を三段重ねて、だしのうまみの相乗効果を引き出したコクのあるつゆ。別添で鰹節、鯖節、いりこに七味唐辛子を加えた、あとがけのだし香る七味付き。 具材は…続きを読む
商品概要：「評判屋 」シリーズ新アイテム。麺は、つるみと弾力のあるうどん。スープは、うまみ引きたつ五島灘の塩を配合し、昆布にカツオのうまみを重ね、いりこだしを加えたしっかりしただし感が特徴のつゆ。具材は、刻み揚げ、うき卵、かまぼこ、ネギ。 商品名：明星…続きを読む
商品概要：「評判屋 」シリーズ新アイテム。麺は、適度なしまりと弾力のあるノンフライ麺。スープは、うまみ引きたつ五島灘の塩を配合し、鶏がらベースに野菜のだしを重ね、黒酢と唐辛子を合わせた酸味と辛みのある酸辣湯。ラー油に黒酢風味が利いたオイル付き。 具材は…続きを読む
商品概要：「BIG だぜ！一平ちゃん」シリーズ新アイテム。求めやすい価格なのに、大盛サイズの量と満足感のある濃い味わいが特徴。麺は、ガーリックを練り込んだ食べ応えのある麺。スープは、乳化感の強いポークエキスを使った豚骨スープ。別添は、マー油が香る仕上げ…続きを読む
商品概要：「明星 中華三昧」シリーズ新アイテム。人気高級中国料理店四川飯店の系列のスーツァンレストラン陳監修。毎年冬に登場する人気の豆乳担々麺のおいしさを、手軽に楽しめるカップスープにした。スープは、鶏をベースに豆乳粉末と醤油を加え、ジンジャーで味を調…続きを読む
商品概要：店の味わいを再現しつつ、飲み干せるようにスープを調え、さらにつるみのあるノンフライワンタンを入れた、満足感のある一品。スープは、豚のうまみに、白味噌を加えたまろやかな粉末スープと、豚をベースに白味噌を加え、ロースト玉ネギを加えた味噌ペーストに…続きを読む
商品概要：店の味わいを再現しつつ、飲み干せるようにスープを調え、さらにつるみのあるノンフライワンタンを入れた、満足感のある一品。スープは、豚をベースにニンニクと白コショウで味を調えた豚骨の粉末スープと、豚のうまみ豊かなたれにローストした香ばしいラード風…続きを読む
商品概要：「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛」シリーズ新アイテム。麺は、適度な弾力があり、食べ応えのある麺。ソースは、 鶏をベースにイカとアサリのうまみを加えたシーフードカレーソース。具材は、キャベツ、エビ、カニカマ、イカカマ（イカ風味かまぼこ）。ふ…続きを読む
