明星食品

　明星食品は19日、東京都渋谷区の千駄谷小学校で、CSV経営の一つの地域共創プロジェクト「もぐもぐClassroom」を開催した。同プロジェクトは同社社員が食育に関する出張授業を、地元の小学5年生に対して実施するもの。今年度3回目となる授業のテーマは、…続きを読む

商品概要：「明星　評判屋」シリーズ新アイテム。鶏と魚介のだしをベースにうまみを掛け合わせたスープに、ワンタンが入った中華そば。五島灘の塩を配合することで減塩30％でもしっかり満足感のある、手ごろな価格のカップ麺。麺は、適度な締まりと弾力のあるノンフライ…続きを読む

商品概要：　東京新宿のRahmen　Eddie監修。店で提供されている“濃厚リコッタチーズのタラコクリームラーメン”をイメージした。麺は、適度に弾力があり歯切れのよい麺。スープは、クリームチーズパウダー、魚醤などを組み合わせ、つぶつぶのフリーズドライた…続きを読む

　明星食品の4～10月の即席麺販売状況は、金額ベースで前年比1桁増と堅調に推移している。主に袋麺の「明星　チャルメラ」やカップ麺「明星　一平ちゃん夜店の焼そば」がけん引役となり、全体の成績を押し上げた。下期は、今秋掲げた「麺の明星　主食麺宣言！」という…続きを読む

　即席麺市場は25年上期（4～9月）、前年の実績を超えて折り返した。10月単月でわずかに数字を落としたものの、加工食品の相次ぐ値上げの中では、消費者にとって即席麺のコストパフォーマンスはいまだに魅力的だ。節約志向が高まっていることを受け、長年売れている…続きを読む

商品概要：「明星　チャルメラ」シリーズ新アイテム。麺は、表面が滑らかで適度な硬さがある麺。ソースは、豚をベースにガーリックやホワイトペッパーで味を調え、ごま油やガーリックの風味で特徴づけた焼ラーメンソース。隠し味に国産ホタテパウダーを使用。ふりかけは、…続きを読む

商品概要：新「明星　Asian　Hot」シリーズ。しっかりしびれて辛い、トレンドの味わい。麺は、表面は滑らかで中心はしっかりしたノンフライ麺。スープは、牛、豚をベースに豆板醤などで味を調えた、15種のスパイスを使用した麻辣湯スープ。別添は、花椒の香りが…続きを読む

商品概要：昭和100年と、同社の創立75周年の、Wアニバーサリーイヤーを記念した商品。日本相撲協会監修。日本相撲協会に残る、各部屋の源流となるようなちゃんこ鍋レシピを参考にした。麺は、つるみがあり歯切れのよい食感の麺。スープは、鶏をベースに白菜の甘みを…続きを読む

商品概要：昭和100年と、同社の創立75周年の、Wアニバーサリーイヤーを記念した商品。日本相撲協会監修。日本相撲協会に残る、各部屋の源流となるようなちゃんこ鍋レシピを参考にした。麺は、しなやかで食べやすいうどん。スープは、鶏をベースに白菜の甘みと香辛料…続きを読む