明星食品

　明星食品は9月28日、東京都渋谷区の千駄谷小学校の5年生を対象に、同社が取り組む地域共創プロジェクト「もぐもぐClassroom」の、今年度2回目の出張授業を実施した。今回は6月に実施した1回目の授業を受け、「おうちでできるフードロス対策」をテーマに…続きを読む

　明星食品の4～8月の即席麺販売状況は、前年の実績を1桁上回った。カップ麺が前年をクリアする一方で、袋麺が好調だった前年の裏年となったことに加え、6月からの価格改定の回復に時間を要し、若干苦戦を強いられた。秋冬は、これまで春夏向けの戦略として打ち出して…続きを読む

　即席麺市場は、一部の会社を除く各社が、春夏にかけて価格改定を実施したことで、特に数量面で少々苦戦している。しかしながら、相対的には調理の簡便性や保存性などを理由に、生活者から選ばれるケースが多く、需要は底堅い。下期にかけて、各社がダウントレンド打破に…続きを読む

商品概要：「明星　食べて応援」シリーズ新アイテム。首里城正殿の一般公開開始を記念して発売。沖縄の家庭料理、そうめんチャンプルーの味わいを再現。麺は、表面が滑らかで歯切れのよい極細麺。ソースは、鰹節と豚のうまみをベースにごま油が利いた液体ソース。具材は、…続きを読む

商品概要：「明星　チャルメラ」シリーズ新アイテム　ちいかわとのコラボレーション。麺は、食べやすくて歯切れの良い食感の麺。スープは、ポークエキスをベースに、ニンニクやホタテだしを加えた、やさしい味わいの豚骨スープ。かやくは、ちいかわなると、豚肉…続きを読む

商品概要：新「明星　韓流辛麺」シリーズ。残暑が続く季節にも食欲をそそる、うまみと刺激を利かせた韓国系カップ麺。辛さレベルは5段階中の4。麺は、もっちりした弾力のある麺。スープは、「ダシダ　牛肉だしの素」を使用し、牛と鶏のうまみをベースにチーズ、唐辛子を…続きを読む

商品概要：新「明星　韓流辛麺」シリーズ。残暑が続く季節にも食欲をそそる、うまみと刺激を利かせた韓国系カップ麺。辛さレベルは5段階中の4。麺は、もっちりした弾力のある麺。スープは、「ダシダ　牛肉だしの素」を使用し、牛だしのうまみをベースに、唐辛子の辛みを…続きを読む

商品概要：「明星　別格麺神」シリーズ新アイテム。名古屋のご当地ラーメンとして親しまれている台湾ラーメンを商品化。麺は、うるおいと弾力がある、ノンフライのもっちり食感の極太麺。スープは、鶏がらベースのスープに、唐辛子とニンニクでパンチをつけ、オイルを利か…続きを読む

商品概要：「明星　チャルメラ」シリーズ新アイテム。シリーズ発売60周年記念、還暦祝いをテーマにした記念商品。長年の感謝を込めた、赤いちゃんちゃんこならぬ“赤い味噌ちゃんこ”味。麺は、しなやかで歯切れの良い麺。スープは、鶏と赤味噌をベースに、ホタテだしや…続きを読む