商品概要:「明星 青春という名のラーメン」シリーズ新アイテム。同シリーズは、1984年(昭和59年)に同社から発売した、個性豊かなブランド。麺は、1分の戻し時間でもつるみと潤いがあり、適度な弾力のあるノンフライ麺。 スープは、鶏をベースに、バターの香り…続きを読む
商品概要:「明星 青春という名のラーメン」シリーズ新アイテム。同シリーズは、1984年(昭和59年)に同社から発売した、個性豊かなブランド。麺は、1分の戻し時間でもつるみと潤いがあり、適度な弾力のあるノンフライ麺。スープは、豚、鶏、イカ、アサリ、炒め野…続きを読む
商品概要:「明星 青春という名のラーメン」シリーズ新アイテム。同シリーズは、1984年(昭和59年)に同社から発売した、個性豊かなブランド。麺は、1分の戻し時間でもつるみと潤いがあり、適度な弾力のあるノンフライ麺。スープは、鶏をベースに、ペッパーやメン…続きを読む
商品概要:新「明星 別格麺神」シリーズ。京都鶏白湯を商品化した。麺は、生麺のような弾力とつるみのある、もっちり食感の極太なノンフライ麺。スープは、鶏のうまみに香味野菜を加え、もみじ(鶏の足先)などを配合してコクをだし、鶏油の香りが広がるオイルを合わせた…続きを読む
商品概要:新「明星 別格麺神」シリーズ。横浜家系ラーメンを商品化した。麺は、生麺のような弾力とつるみのある、もっちり食感の極太なノンフライ麺。スープは、豚のうまみに香味野菜を加えたコクのある味わいに、醤油のキレと豚と鶏の香りが利いた濃厚な豚骨醤油スープ…続きを読む
商品概要:「明星 中華三昧」シリーズ商品。麺は、しっかりとした弾力と透明感のあるノンフライ麺。スープは、赤味噌をベースに鶏と牛を加えたスープに、花椒、カルダモン、シナモン、クミンを加え、甜麺醤、豆板醤、豆豉醤(トウチジャン)のたれに牛脂ベースのオイルを…続きを読む
商品概要:「明星庵」シリーズ新アイテム。麺は、つるみがありふっくらとしたうどん。 つゆは、牛、カツオ、昆布を三段重ねて、だしのうまみの相乗効果を引き出したコクのあるつゆ。別添で鰹節、鯖節、いりこに七味唐辛子を加えた、あとがけのだし香る七味付き。 具材は…続きを読む
商品概要:「評判屋 」シリーズ新アイテム。麺は、つるみと弾力のあるうどん。スープは、うまみ引きたつ五島灘の塩を配合し、昆布にカツオのうまみを重ね、いりこだしを加えたしっかりしただし感が特徴のつゆ。具材は、刻み揚げ、うき卵、かまぼこ、ネギ。 商品名:明星…続きを読む
商品概要:「評判屋 」シリーズ新アイテム。麺は、適度なしまりと弾力のあるノンフライ麺。スープは、うまみ引きたつ五島灘の塩を配合し、鶏がらベースに野菜のだしを重ね、黒酢と唐辛子を合わせた酸味と辛みのある酸辣湯。ラー油に黒酢風味が利いたオイル付き。 具材は…続きを読む
商品概要:「BIG だぜ!一平ちゃん」シリーズ新アイテム。求めやすい価格なのに、大盛サイズの量と満足感のある濃い味わいが特徴。麺は、ガーリックを練り込んだ食べ応えのある麺。スープは、乳化感の強いポークエキスを使った豚骨スープ。別添は、マー油が香る仕上げ…続きを読む