日本盛とキリンホールディングス、機能性表示食品「和源酵素」共同開発 プラズマ…
2026.09.11
【関西】日本盛とキリンホールディングス（HD）は7日、機能性表示食品「和源酵素」を共同開発したと発表した。同品は日本盛が創業から130年以上にわたって培ってきた発酵技術を生かした植物酵素に、健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されているキリンの…続きを読む
商品概要：有機JAS認証に加え、化学肥料や農薬を一切使用しない岡山県独自の基準、おかやま有機無農薬農産物を満たした玄米だけを使用した、濃縮タイプの甘酒。飲用だけでなく、料理や菓子作りなど幅広いシーンで活用できる。 商品名：玄米麹甘酒 甘酒びより メーカ…続きを読む
日本盛は5月25日、物流機能を左記の兵庫県西宮市の本社工場内に集約・移転した。 ▽所在地＝〒662-8521兵庫県西宮市用海町4-57▽新センター名＝日本盛本社DC▽電話＝0798・77・6025▽FAX＝0798・77・6027
日本盛の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで2％減、数量ベースで6％減となっている。主要商品の値上げで需要期に値上げによる競合への流出と、需要自体の冷え込みが要因となっている。 「日本盛 晩酌」は苦戦するが、機能…続きを読む
商品概要：アルコール分15％以上16％未満。日本酒らしい濃厚なうまみを持つ本醸造と、フルーティーで上品な吟醸香が特徴の大吟醸をぜいたくにブレンドした。それぞれの個性が映えるバランスを追求し、試作を重ねてたどり着いた“これしかない比率”によって、飲み進め…続きを読む
商品概要：アルコール度16度以上17度未満。令和6酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した特別な商品。酒米の最高峰と称される兵庫県吉川町西奥特A地区産山田錦を100％使用し、穏やかで上品な吟醸香と膨らみのあるバランスの取れた味わいと、すっきりとした後味が…続きを読む
日本盛の25年4～9月の国内清酒事業の売上高は、前年比で金額、数量ベースのいずれも9％増となっている。 「日本盛 晩酌」シリーズは24年秋の「晩酌」「晩酌辛口」のリニューアル効果や配荷の広がり、25年春の「晩酌 しぼりたて 2L紙容器」の発売が上乗…続きを読む
商品概要：国産玄米だけを原料とし、添加物、砂糖、保存料を一切使用せずに仕込んだ自然派甘酒。使用している玄米麹は、表面に微細な加工を施し麹菌を浸透させる高度な技術によって製造される。この製法により玄米本来の栄養を生かしながら、一般的な甘酒にはない香ばしさ…続きを読む
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