NINZIA

　【関西】NINZIAは1月下旬、自社通販サイトなどで「NINZIAナッツ　ローズマリーカシュー味」「同ココナッツアーモンド味」（各税込み980円、120g）の販売を開始した。同社の強みである「コンニャク由来の食物繊維」を生かし、「真夜中でも、許される…続きを読む

　【関西】コンニャク由来の高機能原料と独自のテクスチャー・エンジニアリング（食感創成）技術を提供するNINZIAは17日、078と「1.17 食で灯す防災の未来」イベントを共催した。ガストロスタジオ「食と農078」（神戸市中央区）を訪れた人たちにNIN…続きを読む

　【関西発】「食感創生」に特化した素材企業NINZIAは、コンニャク由来の食物繊維を駆使し、「食の制限がある人でも食を楽しめる世界」を目指す。原料販売を軸に、肥満や糖尿病の人でもおいしく食べられるカレーや麺類、ワッフルなどの開発・販売を行い、防災食分野…続きを読む