関西四国新春特集：新春インタビュー＝SOCOフーズ・水野啓代表取締役
2026.01.29
◇価値創造へ、食品産業の挑戦 キーワード：共創共存 グローバル 古代穀物フォニオ。世界的にまだあまり知られていないその食物を用いて、ギニアの小規模生産者支援に当たっているのが京都市上京区のSOCOフーズだ。国際貿易の拡大に伴い「遠い国」の食料不安…続きを読む
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