◇コメ関連メーカー動向 災害は、いつ、どこで、誰に起きるかわかない。備える「食」の重要性は高まるものの、栄養が偏る、かさばって備蓄しづらい、水や火が使えないなど課題がある。 vitomが発売するコメを主原料にした携帯災害食「おにもち」は、食べやす…続きを読む
商品概要：「おにもち」シリーズ新アイテム。完全栄養食品のおにぎり。23種の食材を使用、もち米配合で満足感がある。常温で1年保存可能。＜鶏五目味＞は、鶏肉のうまみが詰まったご飯に、野菜とキノコが調和する。昔ながらのやさしい味わい。＜カレーリゾット味＞は、…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
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基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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