特集・食品工場の環境対策2026[省エネ]:技術FOCUS3=キョーワクリー…
2026.08.01
●清掃ツールの色分けと衛生設計で、食品ロスと異物混入を同時に低減 「ヴァイカンブラシ」 食品製造工程において、洗浄不足は異物混入や微生物汚染の要因となり、製品廃棄や再製造など食品ロスの発生につながる。一方で、清掃に使用する器具やブラシ類についても、…続きを読む
○ブース番号=E1-04-31 キョーワクリーン(株) TEL 03-3805-8210 ●清掃ツールを一元管理し移動も容易な「HyGo(ハイゴー)モバイルクリーニングステーション」を訴求 キョーワクリーンは、衛生管理の効率化と現場改善に貢献す…続きを読む
◇特集・異物混入対策 ~原因分析と適切な対応[硬質・軟質異物、毛髪編] ●異物混入リスクを低減する清掃ツール スクレーパーの欠けやスコップの破損、ブラシ毛の脱落は、発生頻度こそ高くないものの、ひとたび製品に混入すれば重大な品質事故につながる。こう…続きを読む
◇特集・清掃・洗浄・除菌2025~全員参加による衛生改善活動 ●キョーワクリーン(株)「HyGo(ハイゴー)モバイルクリーニングステーション」 清掃道具一式を整頓した状態で運搬できる保管・移動式トロリー デンマーク・Vikan(ヴァイカン)社の…続きを読む