テーオー食品

　●新潟外食業界を後押し 　県内トップの業務用食材卸・ネオテイクは、コスト上昇や人手不足など多くの課題を抱える新潟の外食産業を盛り上げるべく、次々と新しい提案を行っている。営業エリアにご当地ラーメンの本場を擁し、売上げの約6割をラーメン店や中華料理店が…続きを読む

　羊肉がブームになるたび不満に思うのが、ジンギスカンとラムチョップばかりで活用術が広まらないことだ。そんな膠着状態に一石を投じる羊肉料理専門のバルが東京・中目黒に登場した。「羊肉専門料理店　LambCHAN」は、赤ワイン煮込みからギョウザまでウイングの…続きを読む

　テーオー食品のカレー事業は主力の「香辛館カレーフレーク」が好調に推移したことに加え、昨年秋の価格改定の効果により数量金額ともに前年を上回った。「香辛館カレーフレーク」は外食などの業務用だけでなく、加工原料向けとしての配荷が進んだことで大きく伸長した。…続きを読む