九州食品産業特集:ヒガシマル ムスリム向け新商品
2026.06.27
ヒガシマルは昨年、「ヒガシフーズ 鹿児島丸豚ラーメン5食」で日置市の新たなイベント「戦国ハロウィン」でサンプリングを実施した。味については総じて好評だったとしている。子どもから“お母さん、これ買おうよ!”という声が飛び出す場面もあった。アンケートでも…続きを読む
商品概要:麺は、昔ながらの製麺技術を生かしつつ、ゆで時間短縮。細カタ麺なら90秒。ラードを練り込むことで、ラーメン全体のうまみアップに繋げた。スープは、臭みがなく、リピートしたくなる味を目指した豚骨スープ。鹿児島ラーメンの特徴である焦がしネギも入ってい…続きを読む
商品概要:「カップ五穀スープ」シリーズ新アイテム。湯を注いで1分で出来上がるカップスープ。磯の風味豊かな<のり味>の和風スープ。スープは、海苔味で海苔、青海苔、あられ、ネギの具材が入った磯の風味豊かな和風スープ。穀類加工品は、国産の穀類(玄米、黒米、胚…続きを読む