全国味噌特集：四国地区＝GI登録で振興の機運
2025.09.24四国4県の25年1～6月の実出荷量（全国味噌工業協同組合連合会調べ）は、徳島県2792t（前年比0.7％増）、愛媛県491t（同4.8％減）、香川県141t（同0.7％増）、高知県6t（前年並み）となった。3月に「御膳みそ」がGI（地理的表示保護制度…続きを読む
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