凍結乾燥食品特集：日本凍結乾燥食品工業会・新規加盟社 宮崎商会・宮崎圭師社長
2025.10.08
宮崎商会は1961年に食肉加工メーカーとして創業し一昨年にフリーズドライ（FD）設備を導入した。今年から日本凍結乾燥食品工業会に入会し、FD事業に注力していく。宮崎圭師社長にFD事業開始の経緯や今後の展望などを聞いた。（高木義徳） ●食肉加工の知見…続きを読む
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