相模屋食料

　相模屋食料は、26年2月期に前年比2％増の455億円で着地する見込み。26年度は惣菜系豆腐で需要を喚起することで売上げ拡大を図るとともに、消費者に目を向けてもらえるような商品開発に努めつつ食べ方提案も進める。さらに、豆腐や大豆加工食品の製造を手掛ける…続きを読む

　相模屋食料はこのほど、「ひとり鍋」シリーズの累計出荷数が2億5000万パックを突破したと発表した。秋冬が主力の季節商品にもかかわらず、2013年の発売開始から12年で突破した。背景について同社では「おいしさと利便性を両立させた豆腐市場初の電子レンジ調…続きを読む

商品概要：「湯葉惣菜」シリーズ新アイテム。フィーユ状に重ねた湯葉とあんのセット。でき立ての湯葉をフィーユ状に重ねたものに豆乳をあわせた、つまみに好適なとろりとした湯葉を、専用につくった"生姜あんかけ”たれで食べる一品。うまみが詰まった弾力感のある食感の…続きを読む

商品概要：「湯葉惣菜」シリーズ新アイテム。16層に重ねた濃厚な生湯葉と豆乳、辛味噌たれ、電子レンジ専用容器のセット。生湯葉の濃厚な味わいと食感を、濃厚でうまみの詰まった辛味噌つゆで楽しめる。味噌のうまみと辛みで、秋冬に好適の味わい。 商品名：16層の湯…続きを読む

商品概要：「湯葉惣菜」シリーズ新アイテム。とろりやわらかな湯葉と大豆だしのスープにスープの素、電子レンジ調理対応の容器がセットになった商品。湯葉は食感と味わいを楽しめるようにカットした湯葉ひれを多く入れた。魚介のうまみと豚骨の濃厚さが湯葉のおいしさを引…続きを読む

商品概要：「湯葉惣菜」シリーズ新アイテム。とろりとした柔らかい湯葉と大豆だしのスープにスープの素、電子レンジ調理対応の容器がセットになった商品。湯葉は食感と味わいを楽しめるようにカットした湯葉ひれを多く入れた。花椒の痺れと唐辛子のアクセントが食欲をそそ…続きを読む

商品概要：「ひとり鍋」シリーズ新アイテム。ふんわりコクのある豆腐と肉厚の刻み揚げが具材に入った肉系のうまみ豊富なスンドゥブ。肉のうまみを引き出した中辛口。1食当たりタンパク質18g摂取できる。同シリーズは、専用につくったおぼろ豆腐と豆乳だし、調味たれ、…続きを読む

商品概要：新「厚揚げ惣菜」シリーズ。「絹厚揚げ」とグラタンソース、容器のセット。「絹厚揚げ」は、グラタン専用に、外皮はしっかり、中の豆腐は焼くととろりとした食感。グラタンにした時によりおいしく味わえるように仕上げた。ソースは、うまみ豊富なデミグラスグラ…続きを読む

商品概要：新「厚揚げ惣菜」シリーズ。「絹厚揚げ」とグラタンソース、容器のセット。「絹厚揚げ」は、グラタン専用に、外皮はしっかり、中の豆腐は焼くととろりとした食感。グラタンにした時によりおいしく味わえるように仕上げた。ソースは、絹厚揚げと相性のよいトマト…続きを読む