【関西】大阪産（もん）名品の会は13日、大阪市北区のホテル阪急インターナショナルで第15回定時総会を開催した。会員企業59社が出席し、24年度事業報告・収支決算、25年度事業計画・収支予算などを原案通り承認可決した。 開幕が迫る大阪・関西万博内のJ…続きを読む
東京農業大学北海道オホーツクキャンパスの生物産業学部自然資源経営学科企業経営研究室の学生たちは、地域活性化の手段としての商品開発で、地方創生を目指す。北海道の漁業で厄介者とされるモクズガニに、オホーツク地域の畑で出た廃棄野菜をエサとして与えることで、…続きを読む
◇コーヒー関連企業動向 コーヒー豆の焙煎・卸売を手掛ける萩原珈琲は神戸市北区八多町の旧醤油蔵を取得し、里山交流拠点「炭火焙煎カフェ旧醤油蔵」の26年4月開業に向けて動き出した。創業以来守り続けている炭火焙煎を軸に、コーヒーから広がる交流・体験の場を…続きを読む
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