【速報】23年惣菜市場規模 前年比4.9％増、10兆9827億円
日本惣菜協会は17日、2023年（1～12月）の惣菜市場規模を前年比4.9％増の10兆9827億円と発表し、3年連続で拡大した。新型コロナウイルス感染拡大前の19年比では6.4％増で、20年に10兆円を割り込んだ市場は11兆円に迫る規模まで順調に回復した。消費ニーズへの対応が奏功したのに加え、値上げの浸透も市場拡大の要因となっている。（福島厚子）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
