【速報】カクヤス、大型店から個人店に軸 コロナの外飲み変化受け
酒類販売のカクヤスグループは業務用事業の主軸を、大型の居酒屋チェーン店から小規模の個人飲食店に移す。コロナ下で外飲み習慣が変わり、個人店向け販売が伸長している。年内にはサテライトと呼ぶ即配機能を持つ配送拠点を60から70カ所に増やし物流機能を強化するほか、PB商品の構成比率も引き上げて、売上げと粗利率を高めていく考え。（岡朋弘） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
