ドンクの「冷やしてメロン」他
梅雨明けを前に連日猛暑が日本列島を襲っている。7月に入り、最高気温35度C以上の猛暑日に達した地点も相次いだ。気温の上がる夏の売上げが減少する食品の一つががパンだ。日本パン工業会公表の月別パン生産数量を見ても22年、23年とも年間で8月が最も低い。パンメーカーの間で、これまでも実施してきた「夏を諦めない」需要喚起策として「冷たいパン」を提案する動きがここにきてさらに活発化している。（青柳英明）
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