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精米工場で袋から出された政府備蓄米=3月18日、埼玉県内
コメの値段の高止まりが続いている。2024年産米の生産量は前年より増えているにもかかわらず、全国農業協同組合連合会(JA全農)など大規模集荷業者が確保する量は減っている。「消えたコメ」。農林水産省はその行方を探るため、集荷や卸売り、小売業者ら流通各段階の1月末時点の在庫量などについて調査を行った。
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