ファミマ、消費期限延長＝弁当など、食品ロス削減へ【時事通信速報】
ファミリーマートの看板（資料）
ファミリーマート（東京）が弁当やおにぎり、すし約７０品目の消費期限を今春から２時間延長していたことが１０日、分かった。変更前の１９時間から２１時間に改めた。原材料費などのコストが上昇する中、食品ロス削減につなげる。
炊飯の工程を見直し、時間がたってもご飯が堅くなりにくいようにした。消費期限延長を
ファミリーマートの看板（資料）
ファミリーマート（東京）が弁当やおにぎり、すし約７０品目の消費期限を今春から２時間延長していたことが１０日、分かった。変更前の１９時間から２１時間に改めた。原材料費などのコストが上昇する中、食品ロス削減につなげる。
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