解禁された「ボージョレ・ヌーボー」を楽しむ人たち＝２０日未明、東京都中央区
フランス・ブルゴーニュ産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」が２０日午前０時に解禁された。今年の出来は「気候に恵まれ、近年でも際立って良い仕上がり」（サントリー）。ボージョレの輸入は減少傾向が続くが、多くの愛好者が秋の風物詩に酔いしれた。
ワイン専門店のヴィノスやまざき銀座店（東京都中央区）で実
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
