特大サイズの恵方巻きを持つイオンリテールの担当者＝２０２５年１２月、東京都江東区
西武池袋本店の恵方巻き「餃子節分ロール」（そごう・西武提供）
２月３日の節分を控え、恒例の恵方巻き商戦が過熱している。物価高で消費者の節約志向は根強いが、特大サイズの海鮮巻きやギョーザ風の変わり種など、大手スーパーや百貨店は今年も品ぞろえに知恵を絞った。
顔が隠れるほどの大きさの恵方巻きを販売するのはイオンリテール。２０２６年にちなんでイクラやホタテなど２
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
