創家大坂屋 ＜Bottle Fermented＞（大関）2023年10月10日発売
商品概要：「創家大坂屋」シリーズ新アイテム。アルコール度数14％。コメのうまみを最大限に引き出し、芳醇な味と香りを得るために通常の約2倍の日数をかけ、10回に分けて原料を仕込んだ、唯一無二の酒「大関十段仕込」をベースに瓶内二次発酵させたうすにごりの発泡性特別純米酒。瓶燗で発酵を止め、急冷することで、安全面を担保しながら、理想の味わいバランス、優しい泡立ちに仕上げた。瓶内二次発酵ならではの、きめ細やかな優しい泡立ちで柔らかな口当たり。上部の澄んだ酒にはクリアな甘みがあり、底部の
