SHUWAO!!(シュワオ)ソーダ(ノーベル製菓)2024年2月19日発売

商品概要:最後まで強い発泡感のあるソフトキャンデー。ソフトキャンデー部分と、しゅわっと泡パウダーの絶妙な割合にこだわった。発泡感を出す重曹が苦みの原因となり、発泡感を強くすると味のおいしさが損なわれるため、何度も味づくりを検討し、おいしさを追求。ソフトキャンデー部分の割合が多くなると、しゅわしゅわ感が先になくなり、口の中でソフトキャンデーだけが残る。逆に、しゅわっと泡パウダーが多いと、ソフトキャンデーのチューイング食感があまり楽しめないものになるため、絶妙なバランスをこだわり

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