商品概要：「カステラ長崎」シリーズ新アイテム。香りと甘さのバランスに優れ、日本人になじみ深い味わいのチョコレートを選定し、丁寧に湯煎してから生地と合わせ焼き上げた。ココアパウダーやカカオエキスパウダーを配合することで、チョコレートの風味をより立体的に引き立てた。チョコレートの豊かな香りと、コク深い濃厚な味わいが特徴。カステラ作りの伝統を守り、昔ながらの木枠を使用した製法で丁寧に焼き上げた。木枠は熱の伝わり方が柔らかく均一なため、じっくりと時間をかけて焼成することで、ふっくらと
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