神田川監修 究極のぶりしゃぶつゆ（ダイショー）2026年8月1日発売
商品概要：｢究極の鍋つゆ｣シリーズ第2弾。和食の名店"神田川”の料理人直伝のだしを再現した濃縮タイプのぶりしゃぶ用つゆ。醤油ベースに、カツオ、昆布の合わせだしと、カブ、玉ネギ、ネギのうまみを加え、ユズ果汁の爽やかなアクセントと隠し味のユズコショウで後味を引き締め、ブリの刺し身、白菜、長ネギ、水菜、ニンジン、エノキ茸など、具材のおいしさを引き立てる。タイ、サーモン、カニなどの魚介を追加すれば、豪華な海鮮しゃぶしゃぶも楽しめる。〆は、つゆでうどんと溶き卵を煮込み、ユズ皮おろしと三
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