【名古屋】寿がきや食品（株）（名古屋市中区、０５２・２６１・６４２１、菅木伸一社長）は、女性、特に若いＯＬをメーンターゲットとしたカップ麺「花浪漫（ろまん）すっきりゆず風味」=写真=および「花浪漫あっさりバター風味」を開発。今月下旬から愛知・岐阜・三重三県下で発売するとともに、在名ＴＶ三局でもスポットＣＭをオンエア、販売攻勢をかける。

インスタントラーメンは成熟市場にあるとされているが、「袋入り麺が飽和状態にあるのに対し、カップ麺は微増ながらも成長・発展の余地が残されている」（田中久晴同社広報担当）との背景から開発したもので、ターゲットを絞り込んだ商品開発が今後、業界でも主流になりそうだ。

今月下旬から発売される「（まろやか白しょうゆラーメン）花浪漫すっきりゆず風味」（七三ｇ×一二食×二ケース=一カートン、小売一五五円）は、上質の即席麺用粉を使用し、じっくりと熟成させ練り上げたソフトでなめらかな口当たりの“細麺”に味付け油揚げした麺のほか、業界初のゆずの香りを効かせたまろやか“白しょうゆ”をベースとした濁りのない澄んだ粉末スープを使用。かやくには、赤地に黄色模様の花型かまぼこやチンゲン菜、ゆず、卵、椎茸を添付。カロリーは三三三ｋカロリーと低め。パッケージもピンクに白の花柄をあしらい、まさに若い女性向け仕様。

また、「（シーフードラーメン）花浪漫あっさりバター風味」（七四ｇ×一二食×二ケース=一カートン、小売一五五円）も、すっきりゆず風味同様、上質の即席麺用粉の“細麺”を使用しているほか、スープにはまろやかなバター風味を効かし、魚介エキス入りのシーフードラーメンスープとしてあっさり味に仕上げているのが特徴。かやくの花かまぼこも白地に黄と差別化。ほかに、イカ、カニ風味かまぼこ、コーン、わげぎ、ごまも添付されている（カロリーは三四三Ｋカロリー）。さらに、パッケージもライトグリーンに白の花柄をモチーフ、すっきりゆず風味との差別化を図っており、「これだけターゲットを絞り込んだ商材は少なく、販売しやすいとの評価を商談段階でスーパーのバイヤーさんから数多くいただいた」（小林和英同社商品開発部マーチャンダイザー）と手ごたえも上々。２４日から三重県、岐阜県、尾張地区、２５日からは三河地区、名古屋市内で一斉出荷。

なお、発売に先がけ１１日、同社本社で新製品発表会を開いたが、席上、布井邦昭同社営業統轄本部長代行（１０月１３日付の組織改革で着任）は「ＣＩ導入を契機に一段と成長を成し遂げられる企業に育成し、早い時期での増収増益企業に持っていきたい。そのため初心に返った“ゼロ”からのスタートを土台に積極的に商品開発、販売、育成を行う。一方、（今回のような）コンセプトを明確に表した商品開発が重要で、ヒット商品のポイントとなる価格、独自性、希少性、便利性を兼ね備えた商品の誕生と、明確化した販売戦略により、達成していく方針」との抱負を語った。