麺素（株）（兵庫県尼崎市、０６・４３８・４９０５）は、「焼肉のたれ・醤油風味（無口臭にんにく使用）」「焼肉のたれ・ゆず風味（同）」の二品を２１日から、全国へ新発売した。

両製品の大きな特徴は、食品添加物、蛋白加水分解物を使用していないこと。またニンニクの効用はそのままで、気になるニンニク特有のにおいは、酵素処理した無口臭ニンニクを使用しているので、翌日まで口臭・体臭として残らないという点である。

「醤油風味のたれ」は、肉の味を引き立てる醤油、リンゴ酢、白ワイン、ニンニクなどの味と香りが効き、「ゆず風味のたれ」は、ほのかなユズの香りに、大根、ごま、鰹エキスなどでさっぱりとした味。どちらも和風味の醤油をベースにし、食品材料だけを使った商品である。

両製品は、無添加志向が多い今に適した商品であり、またニンニクによる口臭・体臭による不快感を与えず、安心して食べられるというコンセプトのもとで製造されている。

ラベルは、特徴の味をイメージした斬新な意匠となっている。

規格は両製品とも内容量二二〇ｇ、荷姿一ケース一二本入り、開栓前常温保存、開栓後要冷蔵。賞味期限は製造日から一年。希望小売価格三六〇円。