（株）峰村商店（新潟市、０２５・２４７・９３２１）は、天然蔵で製造した「越後自慢みそ」「越後雪ひかり」を新発売した。
「越後自慢みそ」は、越後味噌の伝統的な醸造法で仕込み、じっくり熟成させた本格的な味噌で、十分に発酵した味噌が醸し出す味噌本来の香り、まろやかな風味が特徴である。「越後雪ひかり」は、良質米から丹念に麹を作り上げ仕込んだ甘みのある麹味噌。ほのかにただよう麹の香りとまろやかな風味が特徴である。
いずれも一キログラム巾着タイプで、一ケース六入り、小卸価格四五〇円、小売価格六〇〇円。
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