やまう（株）（東京都目黒区、０３・３４６３・７２１１）は２月４日から全国で、「特選らっきょう」など“人と環境に優しいお漬物”をコンセプトにしたシリーズ五品を発売した。

合成保存料、合成着色料を一切使用していない商品で、消費者に分かりやすいよう商品特徴、こだわりなどをパッケージ表面に表示した。シンプルなデザインでいわゆる“無添加”を表現、各商品ともカラーのベタ面を多用しシリーズ全体のカラーバリエーションを考慮した。包装材も燃焼時に塩素系ガス（ダイオキシン）を発生しない環境に優しい素材を使用している。

「特選らっきょう」は、厳選した小粒の花ラッキョウを上質の醸造酢とオリゴ糖でまろやかな甘味に仕上げた。カレーライスの薬味、つまみ、料理素材としても利用できる。

▽内容量=七〇ｇ▽荷姿=一〇×一〇▽賞味期間=一二〇日▽バーコード=４９０３１１７１４００１９

「特選カレー専用福神漬」は、厳選した七種の野菜の素材の持ち味を生かして風味豊かに漬け込み、カレーライスに合うよう塩分を控え、甘味を際立たせた。炒飯、ピラフ、オムライスにも合う。

▽内容量=一一〇ｇ▽荷姿=一〇×一〇▽賞味期間=一二〇日▽バーコード=４９０３１１７１１７９６７

「特選しばづけ」は、キュウリ、ミョウガ、シソの葉にショウガ、ナスを加え、紀州梅酢を使って香味豊かなまろやかな酸味に仕上げた。ご飯、つまみのほか、甘味に添えても合う。

▽内容量=一一〇ｇ▽荷姿=一〇×一〇▽賞味期間=一二〇日▽バーコード=４９０３１１７１１７９７４

「特選葉唐きうり」は、キュウリ、葉唐辛子、青唐辛子、唐辛子、シソの実を本醸造醤油で香味豊かに仕上げた。ご飯、お茶漬け、つまみ、おにぎりの具にも利用できる。

▽内容量=一一〇ｇ▽荷姿=一〇×一〇▽賞味期間=一二〇日▽バーコード=４９０３１１７１１７９８１

「特選ザーサイ」は、中国四川省産のザーサイを香辛料にじっくり漬け込んで発酵熟成させた。唐辛子、ごま、サンショウ、ごま油を加えてまろやかな味に仕上げた。ご飯、炒めもの、つまみ、スープの具にも利用できる。

▽内容量=一一〇ｇ▽荷姿=一〇×一〇▽賞味期間=一二〇日▽バーコード=４９０３１１７１１７９９８