「沖縄黒糖ロールケーキ」発売(モンテール)
モンテール(東京都足立区、03・3883・8821)は、チルドデザート「沖縄黒糖ロールケーキ」など3品を3月22日から関東・甲信越・東北・中京・北陸(中京・北陸の一部地域を除く)で発売した。
伝統的な和素材を洋菓子の技術で仕上げた、和の新ブランド「ありす庵」シリーズ。パッケージは、日本の伝統的色である赤と黒を基調とし、ロゴは「ALICE‐AN」。金色のウサギがトレードマーク。
▽「沖縄黒糖ロールケーキ」は、沖縄黒糖で作ったしっとりスポンジ生地とまろやかなクリーム。1本ずつやさしく手巻きにした、黒糖の香り豊かなロール。1本、290円。
▽「宇治抹茶ロールケーキ」は、宇治抹茶で作ったふんわりスポンジ生地と、ミルキーなホイップクリーム。1本ずつやさしく手巻きにした、抹茶の香り豊かなロール。1本、290円。
▽「クリームあんみつ」は、沖縄黒糖から作ったのど越しのよい黒糖ゼリーをベースに、粒あん、クリーム、フルーツをのせた。黒糖の風味豊かなオリジナルのあんみつ。170ミリリットル、250円。