フライパンで簡単に「白身魚のアクアパッツァ」

「味の素KKコンソメ」固形タイプ　じっくり煮込んだ肉と香味野菜のコクがギュッと詰まった洋風スープの素。

とろ～り卵が絶妙！「豆腐で作るふわふわシュクシャカ」

「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ　スープ1杯に完熟トマトまるごと1個分を使用し、トマトのおいしさがたっぷり溶けこんだポタージュ。

「瀬戸のほんじお」　瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料100％のあら塩。

マヨネーズに和風だしをプラス「ブロッコリーとソーセージの和風パンキッシュ」

「ピュアセレクト マヨネーズ」　とれて3日以内の国産新鮮たまごだけを使用。純度の高い3年熟成酢と、風味引き出すブレンドオイル。

「ほんだし」　かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節を使用し、香り高くコク、味わいに優れた和風だしの素。

●カラフル野菜で華やかなテーブルを！

母の日は、日頃の感謝の気持ちを込めて、料理のプレゼントをしてみませんか？旬のトマトやブロッコリーを使った、手軽につくれて見た目も華やかな一品は、おもてなしにぴったりです！

◆白身魚のアクアパッツァ

フライパンで簡単に

＜材料・2人分＞

・白身魚……2切れ

・あさり（殻つき）……100g

・ミニトマト……6個

・ブロッコリー……6房

・ブラックオリーブ……6個

A・水……1カップ

A・「味の素KKコンソメ」固形タイプ……1個

A・酒……大さじ1

・にんにく（薄切り）……1かけ分

・「AJINOMOTO オリーブオイル」……大さじ1

※「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

＜作り方＞

（1）あさりは塩水（分量外）につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。

（2）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、白身魚を加えて焼く。

（3）魚の表面に焼き色がついたら、（1）のあさり、ミニトマト、ブロッコリー、ブラックオリーブ、Aを加え、フタをして10分ほど蒸し焼きにする。

レシピ：味の素KK

●「味の素KKコンソメ」固形タイプ

じっくり煮込んだ肉と香味野菜のコクがギュッと詰まった洋風スープの素。

◆豆腐で作るふわふわシュクシャカ

とろ～り卵が絶妙！

＜材料・1人分＞

・木綿豆腐……1/6丁

・ミニトマト……2個

・ウインナーソーセージ……1本

・卵……1個

・「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ……1袋

・熱湯……150ml

・スライスチーズ（溶けるタイプ）……1枚

・「瀬戸のほんじお」（お好みで）……少々

・塩、こしょう（お好みで）……各少々

・「AJINOMOTO オリーブオイル」……小さじ1

・パセリのみじん切り（お好みで）……適量

＜作り方＞

（1）ミニトマトは半分に切り、ソーセージは薄切りにする。

（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のソーセージを入れて炒める。

（3）「クノール カップスープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、（1）のミニトマトを加え、さらに豆腐をスプーンですくいながら加えて煮立たせる。

（4）中央部分に卵を割り入れ、まわりにチーズをのせて、ひと煮立ちさせ、好みで塩・こしょうで味を調え、パセリをちらす。

※お好みでパンを添えてお召し上がりください。

レシピ：味の素KK

●「クノール カップスープ」

完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュスープ1杯に完熟トマトまるごと1個分を使用し、トマトのおいしさがたっぷり溶けこんだポタージュ。

●「瀬戸のほんじお」

瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料100％のあら塩。

◆ブロッコリーとソーセージの和風パンキッシュ

マヨネーズに和風だしをプラス

＜材料・2人分＞

・食パン（8枚切り）……2枚

・ウインナーソーセージ……2本

・ホールコーン（缶）……20g

・「ピュアセレクト マヨネーズ」……小さじ1

A・卵……2個

A・牛乳……1/2カップ

A・「ほんだし」……小さじ2

・ピザ用チーズ……40g

＜作り方＞

（1）ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。

（2）ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

（3）耐熱容器に「ピュアセレクト マヨネーズ」をぬり、器に沿って食パンを敷き詰める。（2）を流し入れ、ブロッコリー、（1）のソーセージ、コーンを加えてピザ用チーズをかける。

（4）アルミホイルをかぶせてオーブントースター（高温）で10分焼く。アルミホイルを取り、さらに5分ほど焼き色がつくまで焼く。

レシピ：味の素KK

●「ピュアセレクト マヨネーズ」

とれて3日以内の国産新鮮たまごだけを使用。純度の高い3年熟成酢と、風味引き出すブレンドオイル。

●「ほんだし」

かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節を使用し、香り高くコク、味わいに優れた和風だしの素。