工場ルポ：ハグルマ・桃山工場 安全・安心なケチャップ・ソース類を製造
紀の川市の桃山第2工業団地内に位置するハグルマ桃山工場
◆安全・安心なケチャップ・ソース類を製造 ISO22000、FSSC22000、JFS-C規格を認証取得
明治時代に誕生した日本最古といわれる「三ツ矢ソース」などのソースやトマトケチャップ、ドレッシング、ぽん酢といった調味料を製造・販売するハグルマ（株）。地元・和歌山県産の農産物を積極的に使い、地域に根差した個性豊かな商品作りで差別化を図っている。桃山工場では2018年8月、ISO22000、FSSC22000、JFS-C規格を認証取得し、食品安全
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