独創の秘訣（5）アメリカ人の発想に学ぶ
学院博士課程を修了したら、助手にならないかと鈴木周一教授に誘われた。助手の籍が10月にならないと空かないので、横浜にあるパイロット・プラントでケーシングの製造試験に携わっていた。 8月になると鈴木教授から電話があり、アメリカへ留学しないかと言われた。英会話には自信がなかったし、心の準備もできていなかったので悩んでいたが、鈴木教授から再三留学を勧められたので決心した。留学先はイリノイ大学の農学部食品科学科に所属するバンサイド研究所の西田敏郎教授の研究
- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- コンビニ業界ニュース
- 忘れられぬ味
