写真2 作業用手袋の色分け
写真3 前掛けの色分け
「軟質異物」とは、便宜上使用されている用語で、本来明確な定義はされていない。一般にはプラスチック（片）や洗浄用ブラシの毛、糸、ひも、輪ゴム・塗料片などが軟質異物として認識されていると思われ、多くの苦情が寄せられている。本稿ではその苦情実態や再発防止対策について考察する。 ＊ ＊ ＊ ◆厄介な軟質異物とその混入防止対策 （公社）日本食品衛生協会 技術参与 佐藤邦裕氏
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
