金沢シーサイドライン・福浦駅より徒歩5分のところにあるブールミッシュ福浦工場。生菓子工場のレンガ棟と焼菓子工場の本館が並んで立つ
日本の本格的フランス菓子の草分け的存在として知られる（株）ブールミッシュは2012年7月、神奈川県横浜市の幸浦工場を閉鎖し、新たに福浦工場を稼働させた。2階建ての生菓子工場と6階建ての焼菓子工場の2棟から成り、既存店向けのほか、東京スカイツリーや横浜・馬車道、大阪・あべのハルカスなど新規需要の拡大に応えていく。 ●店舗売り上げの伸びで幸浦工場が手狭に 横浜市の新杉田駅と金
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