JR東海道本線・西焼津駅より車で約10分の場所にあるフジケンミンフーズ
◆小麦由来の原料を持ち込まない仕組みや検査体制で、工場の完全グルテンフリー化を実現
ビーフンやフォーなど米粉を原料とした加工食品および冷凍食品を製造・販売するケンミン食品（株）の子会社として、2017年に設立されたフジケンミンフーズ（株）。アレルゲンリスク評価に基づいたリセット清掃を行うほか、小麦由来の原料を持ち込まない仕組みをつくり、製品中の総タンパク質含量2ppm未満を出荷基準とする管理で、22年に工場の完全グルテンフリー化を実現した。冷凍グルテン
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