食品工場の改築ワンポイントアドバイス(6)虫を侵入させないための出入り口対策

2008.12.01 140号 48面
(写真3)=出入り口に設置した捕獲殺虫のための大型捕虫器

(写真3)=出入り口に設置した捕獲殺虫のための大型捕虫器

(写真4)=シャッターに設置した防虫ブラシ

(写真4)=シャッターに設置した防虫ブラシ

 ◆虫の侵入を防ぐには  工場に虫を侵入させないためには、「施設の閉鎖性」と「近づかせないための環境や仕掛け」が必要になる(図)。まず、閉鎖性を確保しなければならない。すき間があればそこから虫は入ってくる。  侵入虫と内部発生虫は殺虫の必要があるが、最低レベルの、できれば薬剤を使わない対応が望ましい。内部発生虫は、施設の洗浄を徹底することで発生を抑える。立体的で多面からの対策が必要だ。

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