J-オイルミルズ、「風味油」品揃え強化 レモン、バター投入
J-オイルミルズは今秋、家庭用フレーバーオイル（風味油）の品揃えを強化する。8月下旬から、人気のレモンフレーバーを商品化した「AJINOMOTO オリーブ＆レモンフレーバーオイル」（写真（右））と、簡単にバター風味を付与できる「同 バターフレーバーオイル」（同（左））を全国で発売。風味油は風味付けとしてのニーズが高まっている食用油市場で有望ジャンルとなる可能性が高く、反響を得そうだ。 同社によると食用油に対する意識は変化しており、従来の「揚げる」「
