先端食品セミナー開催：研究報告=デザイン学部・伊藤潤助教
デザイン学部 伊藤潤助教
●作り手、売り手、使い手の立場から見える食品パッケージデザイン 食品パッケージのデザインに必要な要素は立場によって変化する。今回は作り手、売り手、使い手の3者の立場から考察。 作り手、すなわちメーカーにとっては、その食品の鮮度・品質保持が主目的であり、エンジニアリングの要素が強い。 売り手、すなわち小売店にとっては、顧客にその食品を手にとってもらい、買ってもらうことが重要な役割だ。一般的に「デザイ
デザイン学部 伊藤潤助教
●作り手、売り手、使い手の立場から見える食品パッケージデザイン 食品パッケージのデザインに必要な要素は立場によって変化する。今回は作り手、売り手、使い手の3者の立場から考察。 作り手、すなわちメーカーにとっては、その食品の鮮度・品質保持が主目的であり、エンジニアリングの要素が強い。 売り手、すなわち小売店にとっては、顧客にその食品を手にとってもらい、買ってもらうことが重要な役割だ。一般的に「デザイ
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