米国ソフト・プレッツェル専門店「ウェッツェル・プレッツェル」4月に日本上陸

ニュース 外食 2012.03.09 10630号 04面

 フークルは4月5日、米国のソフト・プレッツェル専門店「ウェッツェル・プレッツェル」(WP)日本1号店を東京・葛飾区のアリオ亀有に開店させる。  WPのソフト・プレッツェルは、独自の製法・技術で実現した“もちもち”感が特徴。外側の輪の部分は、表面がサクッとした食感で中はもちっとした食感を、さらに生地が重なる中心部分は、もちもちと二つの食感が楽しめる。  日本1号店となるアリオ亀有店では、WPのソフト・プレッツェルの味を忠実に再現

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