伊藤明氏（いとう・あきら=イトウ製菓取締役会長）は2月16日、心不全のため死去、89歳。通夜・葬儀は、家族葬として近親者のみで行った。後日、お別れの会を開催する予定。 伊藤氏は、1958年にビスケット・クッキーの先進国が集まる欧州に単身乗り込み、最新技術を学んだ。欧州での経験を生かし、日本初のクッキーの量産化に成功。「ミスターイトウ」ブランドは、欧州滞在時にミスターイトウと呼ばれたことにちなんだもの。楽しい食事、甘くておいしいおやつを提供することで
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