山崎製パンは1日、素材にこだわったチルドデザート「PREMIUM SWEETS」シリーズの新商品「シフォンケーキ（カスタード＆ホイップ）」（写真）を全国発売。 「シフォンケーキ（カスタード＆ホイップ）」は、卵をたっぷりと使用したケーキスポンジのふんわり、しっとりとした食感とクリームのおいしさを楽しめるスイーツ。国産小麦粉を使用した生地に、別立てした卵白を加えることで口どけの良さを高めるとともに、焼成工程の工夫でこれまでにないしっとりとした食感を実現
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