世界マーマレードアワード、初の日本大会 地方創生など後押し

菓子 ニュース 2019.05.27 11881号 02面
表彰式の模様

表彰式の模様

「プロの部」「アマチュアの部」合わせて1614品の応募があった

「プロの部」「アマチュアの部」合わせて1614品の応募があった

 6次産業化や地方創生に資する新たな取組みが、愛媛県八幡浜市でスタートした。英国湖水地方のダルメインで2006年から開催され、マーマレード関連では世界最大のイベントである「ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル」に準じた初の日本大会が八幡浜市で開催され18日、「プロの部」の表彰式が同市内で行われた。国内の広範囲で栽培される柑橘類を使用し、比較的に安価な製造設備で製造できるマーマレードの国際的な品評会が地方都市で開催されることは、6次産業化の加速、地方創生の後押しと

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