イトウ製菓は2日、「ラングリーいちごクリーム」＝写真＝を発売した。同品は新製法で丁寧に焼きあげた口どけのいいラングドシャ生地に、フレッシュでさっぱりとした甘さのいちごクリームを挟んだサンドクッキー。
今回、ビスケット専業メーカーとして、よりおいしいラングドシャを味わってもらうために、生地を作る時に卵を2段階に分けて混ぜ合わせる「卵二段仕込み製法」を採用した。これにより、なめらかできめ細かい生地を実現。より美しく、おいしいラングドシャクッキーの提供が
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