森永製菓と帝塚山学院大、共同研究で「ダース」魅力解明 スイーツ心理学手法使用

菓子 ニュース 2023.09.25 12649号 03面

 森永製菓は帝塚山学院大学人間科学部心理学科の学生と、「スイーツ心理学」の手法を用いて「ダース」の魅力を解明する研究を行い、11日、「ダース」は「甘さやミルク感が濃厚で、柔らかく食感が良く、満足感が強く幸福感が得られるチョコレートである」との結果を公表した。
 「ダース」は10代の若年層を中心に人気の商品。今回、「ダース」という存在自体が生活者にもたらす情緒的価値を解明することで、今後の商品開発やコミュニケーションに生かせるとの仮説の下、心理学の手法を

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