鶴岡市・山形大・慶應義塾大ら 鶴岡食文化創造研究所が始動 食品大手も各社参加
2025.09.12
【東北】山形県鶴岡市はこのほど、山形大学や慶應義塾大学などと連携し、「食」の科学と文化の融合で食分野におけるイノベーションを主導する産官学連携の研究開発施設・山形大学鶴岡ガストロノミックイノベーション研究所(鶴岡食文化創造研究所)を立ち上げた。5日、…続きを読む
森永製菓は熱中症予防声かけプロジェクトと連携し、4日から10日の間を「暑さ対策WEEK」と設定。東京都あきる野市のレジャー施設「東京サマーランド」の従業員に「アイスボックス」と「inゼリー エネルギーフローズン」合計約1300個を無償提供した。熱中症…続きを読む
商品概要:「ガレットサンド」シリーズ新アイテム。韓国や日本で人気のハニーバター風味のガレットサンド。やさしいはちみつの味わいの滑らかなクリームを、ふんわりバターが香るサクほろ食感のガレットではさんだ。 商品名:<ハニーバター> ガレットサンド メーカー…続きを読む
商品概要:「チョコボール」シリーズ新アイテム。サクサク食感のビスケットを、台湾土産のパイナップルケーキ味のチョコレートでコーティング。夏場でもサクサク止まらない。 商品名:チョコボール <パイナップルケーキ味> メーカー:森永製菓 価格: OP 容量:…続きを読む
商品概要:「ミルクキャラメル」シリーズ新アイテム。アジアンスイーツの定番であるマンゴープリンの味わいをキャラメルで再現した。マンゴー感とミルクのコクを楽しめるキャラメル。 商品名:ミルクキャラメル <マンゴープリン味> メーカー:森永製菓 価格: OP…続きを読む
商品概要:「ハイチュウ」シリーズ新アイテム。台湾で売られているトロピカルフルーツの味を忠実に再現。<香蕉(バナナ)味><鳳梨(パイナップル)味><芒果(マンゴー)味>のアソート。 トロピカルなフレーバーが楽しめる。 商品名:ハイチュウアソート <トロ…続きを読む
東大発のバイオベンチャー企業であるジェリクルは19日、森永製菓と食料品領域でのゲルのコンサルティング契約を締結したと発表した。ジェリクルが持つ独自のゲル技術を森永製菓の食料品領域での事業に適用し新たな価値創造につなげる。(青柳英明) ※詳細は後日電子…続きを読む
森永製菓と伊藤園は7月30日、重軽混載による共同輸送を7月から開始したと発表した。両社の物流パートナーである日本通運を通じて、群馬から北海道間で実施する。森永製菓の製品を伊藤園の倉庫に移動させ、重軽混載し北海道内にあるそれぞれの倉庫へと届ける。 こ…続きを読む
森永製菓と伊藤園は7月30日、重軽混載による共同輸送を7月から開始したと発表した。両社の物流パートナーである日本通運を通じて、群馬から北海道間で実施する。森永製菓の製品を伊藤園の倉庫に移動させ、重軽混載し北海道内にあるそれぞれの倉庫へと届ける。これに…続きを読む
森永製菓は18、19日、熱中症予防声かけプロジェクト事務局、東京都港区、東京タワーと連携して東京タワーで開催した暑さ対策啓発イベント「楽しもう 暑い夏!!」に、特別ブース「おかしなクーリング縁日」を出展。「おいしく、たのしく、すこやかな夏をすごしてほ…続きを読む
商品概要:ガレットは、ザクザク食感と厚みが特徴のクッキー。バターとロレーヌ岩塩を使用しており、シンプルな味わいながらもバターのコク深さと程よい塩味が楽しめる。 商品名:ガレット メーカー:森永製菓 価格:OP 容量:10枚 容器種類:箱 JANコード:…続きを読む