ダンデライオン・チョコレート、カカオ高騰の影響は限定的 独自調達システムで

菓子 ニュース 2024.12.27 12873号 05面
商品開発ディレクターの白熊健氏

商品開発ディレクターの白熊健氏

 ダンデライオン・チョコレート・ジャパンは19日、東京台東区の「ファクトリー&カフェ蔵前」で「バレンタインコレクション2025」発表会を開催した。25年のバレンタインは「Enjoy a sustainable Valentine's Day」をテーマに、産地の違う五つのカカオときび砂糖のみで作った、Bean to Bar チョコレート「5grams」や自宅でホットチョコレートを気軽に楽しめる「ホットチョコレートメルト」などを展開する。
 チョコレートを

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