「GREEN DOLCE」の焼き菓子
クラダシは、「かくれフードロス」素材を活用した新スイーツブランド「GREEN DOLCE」を立ち上げ、第1弾商品の焼き菓子のセットの販売を22日同ブランドサイトで予約・数量限定で販売を開始した。同社は中期経営計画で「フードロス削減のインフラに」をテーマに掲げ、基幹事業であるフードロス品EC販売「Kuradashi」と親和性が領域で事業創造を展開おり、今回のスイーツ新ブランド展開もその一環となる。
新ブランドは、規格外野菜や食品加工過程で発生する端材
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